Sản phẩm nổi bật
Máy cưa thịt đông lạnh HD130A được sử dụng phổ biến tại hầu hết các nhà hàng, khách sạn, quán bún phở,… hiện nay. Việc chặt ra nhiều khúc xương đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều nhờ dòng thiết bị này, thậm chí xương cứng như gỗ vẫn có thể cưa được. Hãy để mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu chi tiết hơn giúp bạn qua bài viết dưới đây nhé!
Máy cưa thịt đông lạnh HD130A bao gồm những bộ phận nào?
Khung máy được làm từ thép sơn tĩnh điện, có khả năng chịu được tác động từ bên ngoài và đảm bảo độ bền cho máy. Riêng mặt bàn cưa được làm từ inox – hạn chế hoen gỉ và ăn mòn gây mất vệ sinh thực phẩm.
Máy cưa thịt đông lạnh HD130A bao gồm 6 bộ phận chính:
- Lưỡi cưa
- Khung máy
- Bàn cưa
- Cần đẩy tay
- Động cơ bên trong
- Hộp đựng vụn xương đi kèm
Phần động cơ được nằm kín bên trong khung máy nên rất an toàn với người sử dụng. Bên cạnh đó là thiết kế cần đẩy tay ngang lưỡi cưa nhằm tránh việc cầm nguyên liệu trực tiếp, gây nguy hiểm cho người vận hành máy.
Máy cưa thịt đông lạnh HD130A – cứng như gỗ vẫn có thể cưa được
Xương bò cũng không thể làm khó HD130A
Nếu như trước kia bạn phải mất thời gian và công sức để có thể chặt xong một phần xương thì giờ đây, máy cưa thịt đông lạnh sẽ giúp bạn cắt dễ dàng và nhẹ nhàng phần xương đó chỉ trong 2- 4s. Cưa nhanh như vậy thì tại sao chúng ta không đầu tư ngay một cái nhỉ?
Lưỡi cưa được làm bởi 100% thép cứng, thiết kế một vòng tròn khép kín có 2 cạnh bao gồm 1 cạnh lưỡi cưa và 1 cạnh bằng (kích thước 1200mm, bản rộng 0.4mm). Với tốc độ cưa 15m/s, lưỡi cưa của máy cắt giò heo gjh-210 có thể cưa khúc xương thành nhiều phần một cách dễ dàng mà không làm vụn xương hay độ hao hụt lớn.
Trong khi các dòng máy cưa xương khác như W120 không thể cưa được xương bò thì máy cưa thịt đông lạnh HD130A có thể làm được điều đó. Ngoài ra, với sức bén của lưỡi cưa, HD130A còn cưa được một số loại nguyên liệu khác như xương lợn, chân giò, thịt cá đông lạnh,…
HD130A có thể cưa được nguyên liệu trong khổ bao nhiêu?
Máy cưa thịt đông lạnh HD130A với kích thước bàn cưa là 30x 49cm có thể cưa được nguyên liệu có chiều cao tối đa là 20cm, độ dày lát cưa tối đa là 9.5cm. Trên mặt bàn cưa sẽ có sẵn thước đo độ dày lát cưa. Bạn có thể điều chỉnh vị trí của thanh đỡ sao cho gần hoặc xa với lưỡi cưa để xác định độ dày của nguyên liệu cắt.
Máy cưa xương HD-130A với năng suất đạt 100 – 200 kg/ giờ tuỳ thuộc vào kích thước và nguyên liệu cần cưa. Nếu lưỡi cưa đứt, bạn hoàn toàn có thể tự thay thế tại nhà rất đơn giản.
Thành phẩm nhận được từ máy cưa thịt đông lạnh HD130A
Chất lượng thành phẩm mà bạn sẽ nhận được khi sử dụng dòng thiết bị cưa xương hiện đại này:
- Không bị đứt miếng hay xuất hiện nhiều vụn xương
- Lát cắt đồng đều, tỉ lệ hao hụt thấp
- Độ dày cắt lát có thể tùy chỉnh theo thước đo trên mặt bàn cưa
Vệ sinh máy cưa xương mini như thế nào cho đúng cách?
- Trước khi vệ sinh cần đảm báo máy đã tắt. Không được vệ sinh trực tiếp bằng nước, tránh nước dính vào động cơ bên trong gây hỏng hóc máy
- Máy có khay chứa vụn xương, cần đưa ra vệ sinh trước. Sau đó vệ sinh bên ngoài máy bao gồm bàn cưa xương, khung máy
- Tiếp đến mở máy và vệ sinh bên trong máy (đặc biệt chú ý vệ sinh lưỡi cưa). Vệ sinh cẩn thận và tránh để đọng lại vụn xương vì có thể gây han gỉ máy, mất vệ sinh cho những lần sử dụng kế tiếp
- Nếu một thời gian dài không sử dụng máy thì tra một lớp dầu ăn lên lưỡi cưa để đảm bảo lưỡi cưa giữ được độ sáng bóng và sạch sẽ
Giải đáp thắc mắc: Lưỡi cưa đứt thì thay như thế nào?
Thông thường sau khi cắt 200kg nguyên liệu thì lưỡi cưa sẽ đứt. Khi đấy bạn cần phải có lưỡi cưa thay thế để sử dụng. Việc tháo lắp lưỡi cưa vô cùng dễ dàng mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà.
Bước 1: Mở khung máy theo 2 chốt trên dưới
Bước 2: Vặn tay cầm theo chiều ngược kim đồng hồ để nới lỏng chốt căng lưỡi cưa
Bước 3: Tháo lưỡi cưa ra khỏi khung, lắp lưỡi cưa thay thế vào và vặn chốt lại đến khi có tiếng “tách”
Bước 4: Đóng khung máy và có thể tiếp tục vận hành
Khách hàng khi mua 1 chiếc máy cưa xương sẽ được đi kèm với 01 lưỡi cưa lắp sẵn và 01 lưỡi cưa thay thế.
Chính sách bảo hành sản phẩm trong vòng 12 tháng, hỗ trợ sửa chữa trọn đời sản phẩm. Nếu trong quá trình sử dụng có vẫn đề, bạn có thể liên hệ kỹ thuật chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.
>>> Tìm hiểu về giá lưỡi cưa xương mới nhất năm 2020
