Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn quý vị và các bạn cách đấu nối và vận hành biến tần máy xay giò chả Viễn Đông. Đây là một trong những bộ phận đi kèm quan trọng của máy xay giò chả. Cùng mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu thêm nhé!
Hiện nay Viễn Đông đã cung cấp thêm rất nhiều phụ kiện của máy xay giò chả bao gồm cả hệ thống biến tần nhằm phục vụ khách hàng có nhu cầu thay thế, mua mới. Nếu có ý định mua linh kiện trên bạn vui lòng liên hệ số CSKH: 0981 – 035 – 123.
Giới thiệu về biến tần máy xay giò chả
Trước khi đi vào hướng dẫn lắp đặt và sử dụng, chúng tôi xin giới thiệu về các chi tiêt của biến tần.
1. Lắp đặt
Bước 1: Chuẩn bị
– Trước khi lắp đặt quý vị cần chuẩn bị sẵn đường điện tại vị trí lắp đặt và có sẵn cầu dao/ aptomat chờ sẵn tại vị trí lắp đặt.
– Cầu dao/aptomat tối thiểu 30A, đường kính dây tối thiểu 4.0mm trở lên.
Bước 2: Đấu nối đường điện vào
– Tùy vào Biến tần là loại 220V (một pha) hay 380V (ba pha) quý vị có thể đấu nối hai đầu dây vào hoặc 3 đầu dây vào Aptomat đầu vào của biến tần như hình trên. Đối với điện áp 380V quý vị chỉ đấu ba đầu dây lửa vào aptomat đầu vào của biến tần.
Bước 3: Đấu đầu ra của biến tần vào mô tơ theo sơ đồ sau
2. Vận hành
Vận hành máy xay giò chả rất đơn giản
Bước 1: Kiểm tra
 |
– Đưa núm vặn điều chỉnh tốc độ về mức 0 |
 |
– Kiểm tra công tắc khởi động biến tần, đưa về vị trí “OFF” |
Bước 2: Khởi động
– Bật Aptomat cấp nguồn của dòng điện, sau đó bật tiếp Aptomat cấp nguồn của Biến tần. Khi đó bạn sẽ thấy màn hình LED hiện dãy số màu đỏ như sau
 |
– Dãy số hiển thị 0.00– Đèn “RUN/TUNE” sáng báo hiệu biến tần đang chạy– Đèn “HZ” sáng |
Bước 3: Điểu chỉnh tốc độ mô tơ
| |
– Sau khi bật công tắc “ON/OFF” màn hình LED sẽ nhấp nháy dãy số “0.00” vài giây, quý vị phải chờ màn hình ngừng nhấp nháy mới được vặn núm điều chỉnh– Vặn núm điều chỉnh tốc độ để tăng hoặc giảm tốc tần số dòng điện qua đó thay đổi tốc độ mô tơ– Vặn núm vặn từ từ tránh tăng quá nhanh gây quá tải. |
 |
– Khi vặn núm điều chỉnh thì màn hình LED cũng sẽ đồng thời hiển thị tần số dòng điện tại thời điểm đó.– Màn hình LED hiển thị tần số dòng điện chứ không phải tốc độ mô tơ.– Tốc độ mô tơ được tính xấp xỉ bằng số hiển thị trên màn hình nhân với 30 |
Bước 4: Tắt biến tần
– Vặn chậm núm điều chỉnh về “0”
– Chờ màn hình LED hiển thị về “0.00” sau đó đưa công tắc khởi động về “OFF”
– Chờ 5 giây sau đó tắt lần lượt Aptomat của biến tần và Aptopmat nguồn
Lưu ý: Do khả năng lưu điện trong 7-10 giây nên sau khi tắt Aptomat của biến tần quý vị sẽ thấy màn hình LED vẫn hiển thị chữ màu đỏ. Nếu cần tháo lắp biến tần phải chờ màn hình LED tắt hoàn toàn để không gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
Ý kiến bạn đọc (0)