Sản phẩm nổi bật
Máy làm chả lụa 1 lớp sở hữu thiết kế tương tự các máy xay giò chả cối xay 2 lớp; khác biệt nằm ở thiết kế cối xay 1 lớp, không giảm được độ nóng khi xay nên nếu xay thịt làm giò chỉ phù hợp với các khách hàng xay được thịt đông lạnh. Tuy nhiên, đây là lựa chọn kinh tế cho nhu cầu xay các loại thực phẩm mà nhiệt độ không ảnh hưởng đến thành phẩm như: gia vị, đánh chà bông, xay đậu nành… Hãy cùng maylamgio.com tìm hiểu về chiếc máy làm chả lụa này ở bài viết dưới đây nhé!
1. Máy làm chả lụa 1 lớp chuyên nghiệp không kém các máy xay giò chả 2 lớp
Cối xay của máy làm giò chả được làm hoàn toàn bằng Inox 304 không gỉ sét, dễ vệ sinh- một chất liệu chuyên dùng để sản xuất các dụng cụ nhà bếp. Thiết kế cối hình vòm và cối xay có thể lật nghiêng lên xuống khi xay nên việc cuộn – trộn – quết thịt đều hơn.
Lưỡi dao là một thiết kế đặc biệt khi nhắc tới các dòng máy xay giò chả của Viễn Đông – xay lượng thịt cao hơn chiều cao của lưỡi dao mà vẫn đảm bảo xay đều, cuộn đảo nhanh.
Lưỡi cắt làm từ thép tôi độ cứng cao, sắc bén với độ nghiêng 80 chuẩn xác chém thịt khỏe mà hạn chế nhiệt lượng sinh ra khi xay ảnh hưởng đến chất lượng giò chả.
Không có sự khác biệt ở công suất, các dòng máy xay thịt làm giò chả lụa 1 lớp sở hữu động cơ tương tự các máy xay thịt làm giò 2 lớp cùng năng suất, đều là động cơ Nhật bãi dây đồng 100% công suất lớn.
Với các máy xay giò chả 1 lớp cho năng suất từ 4- 5Kg/mẻ thì tốc độ quay của motor không chưa đủ. Biến tần ngoài tăng tốc độ quay, tăng tính ổn định, độ bền của động cơ; còn giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh tốc độ quay của Motor theo ý muốn.
Các dòng máy xay thịt làm giò chả công nghiệp dùng được điện 220v hoặc 380v. Riêng máy xay từ 15Kg/mẻ trở lên phải dùng điện 3 pha.
Xem thêm: Báo giá máy xay giò chả Viễn Đông
Viễn Đông còn cung cấp dòng máy cắm điện sử dụng điện luôn là máy xay giò chả mini, máy xay giò chả gia đình như máy xay giò chả 1kg, máy xay giò chả 2kg.
Nhược điểm của máy làm chả lụa 1 lớp
Với máy làm chả lụa 1 lớp, vấn đề mà Viễn Đông cần nhấn mạnh để bạn có lựa chọn phù hợp và tiết kiệm nhất là:
Nhược điểm lớn nhất của máy xay giò chả 1 lớp là không làm giảm nhiệt độ cho giò khi xay nên có thể làm hỏng giò. Cách khắc phục là dùng nguyên liệu lạnh để xay, thịt đã để se lạnh trong tủ lạnh.
Viễn Đông không khuyến khích bạn dùng dòng máy này khi có ý định làm giò số lượng lớn. Trường hợp chuyên đánh chà bông, xay hạt khô,.. các thực phẩm không cần giảm nhiệt độ khi xay thì đầu tư máy xay giò chả 1 lớp là tiết kiệm chi phí nhất!
Lợi ích khi sử dụng máy làm chả lụa
Tiết kiệm thời gian và công sức
Máy làm chả lụa giúp xay thịt nhanh chóng và đều đặn, giảm bớt thời gian làm việc so với phương pháp thủ công. Việc xay giò thủ công có thể tốn rất nhiều thời gian, trong khi máy xay giúp rút ngắn thời gian đáng kể.
Thay vì phải xay thịt thủ công hoặc dùng các dụng cụ xay nhỏ, máy làm chả lụa giúp tiết kiệm sức lao động, đặc biệt đối với những cơ sở sản xuất lớn, nơi cần phải chế biến lượng lớn giò chả.
Chất lượng sản phẩm đồng đều
Máy làm chả lụa giúp xay thịt và nguyên liệu một cách nhuyễn và mịn đều, giúp giò có kết cấu mịn màng, không bị lợn cợn. Điều này rất quan trọng để sản phẩm cuối cùng có chất lượng cao, thơm ngon và bắt mắt.
Máy giúp tạo ra giò lụa có độ dẻo và kết cấu chuẩn, không bị bở hoặc quá chảy, đảm bảo sự hoàn hảo cho từng miếng chả lụa.
Xem thêm: Công dụng của máy xay giò Viễn Đông
Sản phẩm an toàn và vệ sinh
Máy làm chả lụa được thiết kế với các bộ phận dễ tháo lắp, giúp vệ sinh nhanh chóng và hiệu quả, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Việc sử dụng máy giúp giảm thiểu sự tiếp xúc trực tiếp giữa nguyên liệu và môi trường bên ngoài, giảm nguy cơ bị nhiễm bẩn và vi khuẩn, đặc biệt trong môi trường sản xuất công nghiệp.
>> Máy xay giò chả 3kg – Máy xay giò chả mini gia đình tiện lợi
