Sản phẩm nổi bật
Trong các bếp ăn ở các khu công nghiệp, cháo luôn là món ăn được lựa chọn cung cấp trong các bữa sáng. Bởi vì cháo là món ăn chế biến đơn giản và cũng hợp khẩu vị của nhiều người. Và để tăng năng suất cũng như tiết kiệm thời gian nấu cháo, các đầu bếp tìm đến thiết bị hỗ trợ nồi nấu cháo công nghiệp của Viễn Đông.
Cùng mayxaygiochaviendong.com tìm hiểu về sản phẩm ngay bài viết dưới đây nhé.
5 lý do tại sao bếp ăn công nghiệp cần sử dụng nồi nấu cháo điện Viễn đông
1. Nấu cháo với lượng lớn
Với dung tích lớn, nồi nấu cháo công nghiệp Viễn Đông nấu được mẻ cháo lớn, cung cấp từ 100 suất trở lên cho một lần nấu. Với đặc điểm ở các khu công nghiệp, công nhân không có yêu cầu nhiều về các loại cháo, bạn có thể nấu một nồi cháo trắng, thêm xương hầm rồi múc ra bát cho thêm các nguyên liệu gà, trai, lươn…tạo thành những món cháo đa dạng.
2. Cháo không bị vón cục hay khê cháy
Dòng nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp của Viễn Đông hoạt động trên nguyên lý nấu cách thủy. Thành nồi được thiết kế từ 2-3 lớp, ở giữa có chứa dung dịch dẫn nhiệt. Dung dịch này thường là dầu ăn thay vì nước bởi dầu ăn có nhiệt độ sôi cao hơn, giữ nóng được lâu hơn. Nhờ phương pháp nấu cách thủy này mà cháo không bị đóng cặn, sinh cháy khi kết hợp khuấy đều.
3. Tiết kiệm thời gian
Việc sử dụng nồi nấu cháo điện công nghiệp tiết kiệm đáng kể thời gian vì nó nấu tự động hoàn toàn nhờ hộp điện điều khiển với chức năng hẹn giờ nấu, cài đặt nhiệt độ khá chuyên nghiệp. Khi cháo đã nhuyễn, bạn giảm nhiệt độ thấp xuống để giữ cháo nóng cả ngày mà hạn chế tiêu hao điện năng. Thay vì đứng quấy và trông nồi cháo điện công nghiệp liên tục, bạn đã có thời gian xử lý các món khác kỳ công hơn.
4. Vệ sinh dễ dàng
Nồi nấu cháo công nghiệp Viễn Đông được làm inox 304 không gỉ, có độ bền cao, luôn sáng bóng và dễ lau chùi. Đây cũng là loại chất liệu mà Viễn Đông sử dụng cho các dòng nồi nồi nấu có cánh khuấy, nồi nấu sữa đậu nành, nồi hầm xương điện, nồi tráng bánh cuốn, nồi nấu rượu, nồi nấu phở… Bạn chỉ cần lau qua mặt ngoài của nồi là xóa sạch các vết bẩn từ dầu mỡ trây vào. Van xả bên hông đáy nồi hầm cháo bằng điện công nghiệp giúp bạn vệ sinh lòng nồi dễ dàng bằng cách xịt nước vào trong nồi rồi xả sạch.
5. Phù hợp với bếp ăn công nghiệp
Bếp ăn công nghiệp thường là nơi phải nấu lượng thức ăn lớn, không gian rộng và chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau đặc biệt nhiều dầu mỡ. Vì vậy đây chính là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, xâm nhập. Nồi nấu cháo công nghiệp sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho căn bếp, đảm bảo sạch sẽ, không khói bụi và an toàn sức khỏe người nấu và người xung quanh.
Tổng hợp các loại nồi nấu cháo điện công nghiệp tại Viễn Đông
Nồi nấu cháo hai ngăn
Giống như nồi nấu cháo thông thường nồi hai ngăn có thêm một lớp chứa dung dịch cách thủy để đun nóng dunh dịch bên trong nồi. Tuy nhiên bề mặt inox tiếp xúc trực tiếp với dung dịch nên khi chạm phải sẽ có cảm giác nóng ở bề mặt nồi nên người dùng lưu ý.
Nồi nấu cháo 3 ngăn
Tương tự như nồi 2 ngăn nhưng nồi ba ngăn lại được thiết kế riêng thêm một lớp bông cách nhiệt giữa phần dung dịch cách thủy và thành nồi. Điều này đảm bảo an toàn tuyệt đối, không xảy ra hiện tượng bỏng rát khi vô tình chạm phải bề mặt nồi như nồi thông thường. Cũng chính vì đặc điểm này mà nồi 3 lớp có giá thành cao hơn với các loại nồi trên. Nhưng nếu để đánh đổi sự an toàn thì mức giá thiết bị vẫn hoàn toàn hợp lý.
Nồi nấu cháo có cánh khuấy
Dạng nồi có cánh khuấy có lẽ vẫn còn xa lạ với nhiều người, bởi nồi được trang bị thêm một hệ thống motor điều khiển cánh khuấy nạo vét, đảo dung dịch khi nấu để không bị bén cháy gây hao hụt. Motor này quay chậm với một tốc độ nhất định, nếu bạn muốn đẩy mạnh tốc độ thì có thể liên hệ Viễn Đông để lắp thêm bộ biến tần – Bộ phận giúp bạn có thể điều chỉnh được tốc độ quay của motor.
Cách vận hành nồi nấu cháo công nghiệp Viễn Đông
Lưu ý: liên hệ ngay với chúng tôi để tránh mua nồi nấu cháo công nghiệp hàng kém chất lượng và nhận được những tư vấn phù hợp nhất. Truy cập web noiviendong.com để tìm hiểu thêm các dòng nồi nấu công nghiệp hữu ích khác
________________________________________________________________________________
Danh mục tham khảo dành cho bạn đọc:
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
>>> Có nên mua chậu rửa công nghiệp thanh lý hay không?- Lời chuyên gia
