Sản phẩm nổi bật
Máy thái thịt chín, máy thái thịt đông se lạnh Viễn Đông là những máy có thiết kế nhỏ gọn nhưng cho năng suất thái cao. Nhu cầu của bạn là thái cả thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả… thì dòng máy thái thịt chín được mayxaygiochaviendong.com giới thiệu sau đây là lựa chọn hàng đầu của bạn!
Sơ lược về dòng máy thái thịt chín, thịt đông se lạnh
So với thái tay, sử dụng máy xắt thịt giúp bạn tiết kiệm 95% thời gian mà vẫn có những lát thịt mỏng đều. Máy hạn chế hao hụt, nát vụn, thịt cuộn tròn tự nhiên rất đẹp mắt. Máy thái thịt Viễn Đông được trang bị motor công suất cao, tốc độ thái nhanh và chuẩn đều.
Video tổng hợp các giá máy thái thịt đông lạnh, thịt chín, se lạnh tự động tại Viễn Đông
Dao cắt thịt đông lạnh
Quan trọng nhất của máy thái thịt công nghiệp là chất lượng lưỡi dao ( đĩa cắt). Máy thái thịt chín, thịt se lạnh được trang bị lưỡi dao làm từ thép trắng cứng, có độ sắc bén cao. Nhờ chất liệu này, lưỡi dao thái được những lát thịt mỏng đều đẹp. Bên cạnh đó, còn duy trì độ bén trong thời gian dài, tiết kiệm chi phí thay thế.
Đặc biệt, máy thái thịt đông lạnh còn tích hợp đá mài sẵn phía sau lưỡi dao. Bạn có thể mài lại dao ngay tại chỗ chỉ trong vài thao tác đơn giản. Điều này cực kỳ tiện lợi, đặc biệt với các đơn vị kinh doanh thường xuyên sử dụng máy cắt trong thời gian dài.
Máy có khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt thông qua núm vặn điều chỉnh. Người dùng có thể tùy chỉnh lát cắt để đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến.
Chất liệu hợp kim nhôm
Toàn bộ thân máy thái thịt đông lạnh được làm bằng hợp kim nhôm hạn chế gỉ sét và dễ vệ sinh. Bề mặt hợp kim nhôm láng mịn, không có các khe kẽ dễ bám bụi. Từ đó, giúp hạn chế bám dính thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Chất liệu hợp kim nhôm đảm bảo tính thẩm mỹ lâu dài và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, trọng lượng nhẹ cũng giúp dễ dàng di chuyển hoặc vệ sinh toàn bộ máy. Việc sử dụng hợp kim nhôm còn giúp giảm chi phí sản xuất. Trong khi vẫn đảm bảo độ cứng chắc cần thiết để thiết bị vận hành.
Các dòng máy thái thịt chín, máy thái thịt đông se lạnh
Hiện nay Viễn Đông cung cấp máy thái thịt chín, thịt đông se lạnh với hai dòng chính là máy bán tự động (ES 250, ES 300) và máy tự động (Máy cắt lát thịt tự động SL 300B, SL 300E). Tùy vào nhu cầu thái để bạn có thể lựa chọn máy có năng suất phù hợp.
Máy bán tự động
Về dòng máy bán tự động, máy cắt thịt chín es250 và máy cắt thịt đông lạnh ES 300 dùng tay để đẩy thịt vào cắt, các lát thịt cuộn tròn đều và đẹp mắt. Dòng máy này phù hợp với những quán bánh mì thịt vừa và nhỏ, những quán lẩu, nhà hàng có năng suất không quá cao.
Máy thái thịt chín ES 250
Với thiết kế nhỏ gọn chỉ 470x390x380mm và có trọng lượng 16kg. Máy cắt thịt chín phù hợp sử dụng trong không gian bếp hạn chế diện tích như các quầy hàng nhỏ, quán ăn sáng, xe bán bánh mì, hay hộ gia đình. Nhờ thiết kế gọn nhẹ, máy dễ dàng đặt trên bàn, kệ bếp, không tốn quá nhiều không gian và cũng tiện di chuyển khi cần.
Công suất 320W giúp máy thái thịt nhanh chóng, mạnh mẽ. Động cơ không quá lớn, nhưng được thiết kế tối ưu giúp vận hành êm ái, ít rung lắc và bền bỉ. Máy cắt thịt chín cho năng suất thái khoảng 12kg/ ngày, phù hợp cho những quán bánh mì thịt nguội, hộ gia đình hay các quán bún, phở có quy mô nhỏ.
Việc sử dụng máy khá đơn giản, bạn chỉ cần đưa miếng thịt qua lưỡi dao xoay tròn theo trục thì thịt sẽ được thái ra ngay ở phía dưới của mặt sau. Bên cạnh đó, máy còn điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1 – 12.0mm. Đặc biệt, chiếc máy thái thịt chín này không gây tiếng ồn trong quá trình sử dụng.
Quan tâm: Máy thái thịt chín tự động TC-300 – Năng suất thái VƯỢT TRỘI!
Máy thái thịt chín, đông lạnh ES 300
Máy thái thịt es300 sở hữu động cơ công suất 420W cho năng suất 30-35kg/ ngày, lát thịt được thái cuộn tròn tự nhiên, đẹp mắt. Nếu bạn kinh doanh nhà hàng, quán lẩu thì có thể lựa chọn sản phẩm này bởi máy thái thịt ES-300 có khả năng thái thịt se lạnh khá tốt.
Một trong những điểm nổi bật của máy thái thịt ES-300 chính là lưỡi dao có đường kính lớn tới 300mm. So với lưỡi dao 250mm trên dòng máy nhỏ hơn, lưỡi dao 300mm cho phép diện tích tiếp xúc với miếng thịt rộng hơn, từ đó tăng tốc độ thái lát và cải thiện độ đều của sản phẩm đầu ra.
Máy thái thịt ES-300 được thiết kế với nút chỉnh độ dày tiện lợi, cho phép người dùng thay đổi độ dày lát cắt từ 1 – 18mm chỉ trong vài thao tác đơn giản. Với khoảng điều chỉnh rộng như vậy, máy cắt thịt heo có thể phục vụ nhiều mục đích khác nhau trong chế biến thực phẩm: từ thịt thái mỏng để cuốn, nhúng lẩu, đến thịt lát dày cho các món kho, nướng, áp chảo.
Máy cắt thịt đông lạnh còn được trang bị hệ thống giữ thịt bằng càng ghim chắc chắn, kết hợp với tay đẩy trượt nhẹ nhàng giúp cố định miếng thịt trong suốt quá trình cắt, đảm bảo lát cắt chính xác và an toàn tuyệt đối cho người vận hành.
Máy thái thịt tự động
Về dòng máy cắt thịt đông tự động, gồm SL 300B và Sl 300E. Đây là dòng máy thái thịt với đặc điểm nổi trội là cho năng suất cao. Máy chuyên dùng cho các nhà hàng, cơ sở chế biến thịt, bếp ăn công nghiệp.
So với dòng máy cắt thịt chín, se lạnh bán tự động ES phải đẩy tay để thái thịt vì chỉ có 1 động cơ quay lưỡi dao. Máy này trang bị đến 2 động cơ vận hành tự động.
Máy thái thịt tự động SL 300B
Máy thái thịt bò chín có thể hoạt động liên tục với năng suất lên tới 50–70kg/giờ. Máy giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí thuê nhân công. Trong khi đó vẫn đảm bảo lát cắt đồng đều, đẹp mắt. Điểm cộng nổi bật của máy là khả năng điều chỉnh độ dày lát thịt từ 1.0 – 15.0 mm. Cho phép người dùng tùy chỉnh linh hoạt theo yêu cầu chế biến món ăn.
Ngoài ra, máy còn tích hợp giá đỡ thịt chắc chắn và càng ghim đa điểm. Bạn có thể cố định ổn định những khối thịt lớn từ 2–4kg mà không bị xê dịch trong quá trình cắt. Nhờ vậy, quá trình thái thịt trở nên an toàn hơn, nhanh hơn và giảm thiểu hao hụt nguyên liệu.
Một trong những điểm nổi bật của máy thái thịt es 300 chính là thiết kế 2 chế độ vận hành: tự động và bán tự động. Phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau. Khi cần thái nhanh và liên tục, người dùng có thể chọn chế độ tự động. Máy cắt thịt sống sẽ tự động vận hành mâm xoay và lưỡi dao mà không cần can thiệp nhiều.
Ngược lại, với chế độ bán tự động, bạn có thể chủ động đẩy tay. Điều chỉnh tốc độ và lực cắt theo ý muốn. Việc chuyển đổi linh hoạt giữa 2 chế độ cũng giúp tăng độ bền cho motor, tránh quá tải khi không cần thiết.
Máy thái thịt tự động SL 300E
Đây cũng là dòng máy có cấu tạo và chức năng tương tự dòng máy thái thịt tự động SL 300B. Thoạt nhìn bạn cũng khó phân biệt 2 dòng máy cắt thịt công nghiệp này. Hai dòng máy này sở hữu động cơ, năng suất và tốc độ cắt như nhau.
Điểm khác biệt chính giữa 2 dòng máy này là máy thái thịt sl 300e là dòng máy tự động hoàn toàn. Trong khi máy thái thịt SL 300B sở hữu đến 2 chức năng tự động và bán tự động. Mỗi dòng máy thái thịt đông đều có những tính năng ưu việt riêng. Tùy thuộc vào nhu cầu để bạn có thể lựa chọn máy phù hợp.
Máy thái thịt sl300e sở hữu 2 mô-tơ riêng biệt, bao gồm:
- Động cơ cắt công suất 250W: Đảm nhiệm chức năng quay lưỡi dao, giúp cắt thịt mượt mà, lát cắt đều và đẹp.
- Động cơ bàn đẩy công suất 300W: Tự động đẩy khối thịt tiến về phía dao. Giảm công sức vận hành, tăng năng suất mà không cần thao tác thủ công liên tục.
Nhờ thiết kế hai mô-tơ tách biệt, máy cắt thịt nguội hoạt động ổn định, tránh quá tải. Tổng công suất máy đạt mức hiệu quả cao nhưng vẫn tiết kiệm điện năng. Thiết bị phù hợp cho các cơ sở chế biến thịt quy mô vừa và nhỏ, quán ăn.
Nếu muốn biết chính xác về giá máy thái thịt, hãy liên hệ tới hotline của Viễn Đông. Viễn Đông cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm phù hợp và tốt nhất!
Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI
Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.
Xem thêm: Máy thái thịt đông lạnh Viễn Đông có cắt được THỊT ĐÔNG ĐÁ hay không?
Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:
Máy thái thịt công nghiệp
Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.
Máy xay giò chả
Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:
- Máy xay giò chả mini: VD2, máy xay giò VD3, máy xay thịt làm giò 3kg
- Máy xay giò chả công nghiệp: máy xay chả lụa 5kg, máy xay giò lụa 10kg, máy xay chả lụa 15kg, máy xay giò chả 20kg,…
Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.
Tủ hấp giò chả
Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất
Máy đóng gói, hút chân không
Nếu có nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày). Bạn có thể lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng. Viễn đông đang phân phối các dòng như DZ260, DZ400, DZ500. Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng.
Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…
>> Tìm hiểu thêm về: Máy thái thịt tươi sống DQ1 – Thái nhanh chóng, mỏng đều
