Tổng hợp các dòng máy thái thịt tươi sống bán chạy nhất tại Viễn Đông. Tham khảo giá máy cắt thịt mới nhất, phân loại theo năng suất, thiết kế và khả năng ứng dụng thực tế. Hãy cùng maylamgio.com tìm hiểu kĩ hơn về sản phẩm qua bài viết dưới đây!
Khi độ chính xác quyết định chất lượng thành phẩm
Tầm quan trọng của lát cắt đều, mỏng và đẹp
Trong chế biến thịt tươi sống, nhất là thịt bò, thịt heo, lát cắt đóng vai trò quyết định đến hương vị và hình thức món ăn. Cắt quá dày, thịt khó chín; cắt không đều, món ăn mất thẩm mỹ. Máy cắt thịt tươi sống giải quyết triệt để vấn đề này bằng dao chuyên dụng sắc bén, vận hành ổn định, giảm tối đa hao hụt nguyên liệu.
Xem thêm: Có thể điều chỉnh MÁY THÁI THỊT để thái nhiều cỡ thịt không?
Máy thái thịt Viễn Đông – Thiết kế cho sự chính xác
Không như máy cắt đa năng thông thường, các dòng máy thái thịt Viễn Đông được chế tạo chuyên biệt cho thịt tươi: mô tơ khỏe, dao lắp đặt khít, lát cắt mịn và đều. Đây là yếu tố khiến nhiều quán ăn, bếp công nghiệp lựa chọn Viễn Đông thay vì các máy trôi nổi giá rẻ.
Dao của máy được làm từ thép tôi có độ cứng cao và sắc bén vượt trội. Nhờ đó, mỗi lát cắt đều đẹp mắt, không làm dập nát thớ thịt. Chất liệu thép bền bỉ còn giúp dao ít bị cùn, sử dụng lâu dài mà không cần mài thường xuyên. Vì vậy, máy có khả năng vận hành ổn định trong các quán ăn, bếp công nghiệp.
Chọn máy thái thịt theo loại nguyên liệu và mục đích sử dụng
Cắt thịt heo – Ưu tiên lát dày, chống dính dao
- Thịt heo có độ mềm và dính nhất định, nên cần máy cắt thịt tươi sống có lưỡi dao sắc, khe dao thưa
- Dao lát 2.5mm – 5mm sẽ phù hợp hơn lát mỏng
- Mô tơ khỏe giúp cắt liên tục, hạn chế kẹt thịt
Cắt thịt bò tái – Đòi hỏi lát mỏng, ngọt, không nát
- Thịt bò tái cần lát cắt mỏng và chính xác (thường <2.5mm)
- Dòng máy như JZ dao 2.5mm rất phù hợp
- Giúp thịt không bị nát, không rách mô sợi, giữ vị ngọt
Cắt số lượng lớn – Cần độ bền, cắt được nhiều kiểu
- Với cơ sở chế biến, máy thái thịt Viễn Đông dòng DQ1/DQ7 hỗ trợ cắt lát, sợi, hạt lựu
- Cắt được cả thịt heo, bò, gà phi lê… trong thời gian dài
- Tiết kiệm nhân công, giảm hao hụt tới 30%
Bảng giá máy cắt thịt tươi sống tháng 8/2025
Bảng giá cập nhật từ Viễn Đông
| Dòng máy | Năng suất | Ứng dụng phù hợp | Giá máy cắt thịt (tham khảo) |
|---|---|---|---|
| JZ | 50–60kg/giờ | Cắt bò tái, lát mỏng chuyên dụng | 15.500.000 |
| DQ1 | 80kg/giờ | Bếp ăn công nghiệp | 11.500.000 |
| DQ7 | 150kg/giờ | Nhà máy chế biến thực phẩm | 5.200.000 |
Mẹo chọn máy đúng – tiết kiệm lâu dài
- 40–60kg/giờ: chọn JZ tùy loại thịt
- Trên 80kg/giờ: nên đầu tư máy công nghiệp DQ1/DQ7
- Ưu tiên dòng máy thái thịt Viễn Đông có phụ kiện đá mài, dây curoa, bảo hành rõ ràng
- Không chỉ so sánh giá máy cắt thịt, hãy đánh giá độ bền, khả năng thay thế dao, dịch vụ sau bán
Một chiếc máy thái thịt tươi sống tốt không chỉ giúp lát cắt đều đẹp mà còn bảo toàn cấu trúc thịt, giữ nước ngọt và tiết kiệm chi phí chế biến. Hãy cân nhắc kỹ nhu cầu thực tế để chọn dòng máy phù hợp – vì giá máy cắt thịt không chỉ là con số đầu tư, mà là sự bền vững dài hạn.
Liên hệ Viễn Đông ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết!
